廣州倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)出租——水果進(jìn)行冷庫(kù)存放需要注意哪些問題

       水果的存放冷庫(kù)主要用于水果的儲(chǔ)存及加工。它能使水果適應(yīng)冷藏過程中的低溫，延長(zhǎng)貯藏時(shí)間。冷藏墻采用保溫儲(chǔ)存板，底部設(shè)有快速板保濕，隔熱控制外來熱量。今天，讓我們聽一聽?zhēng)爝_(dá)明海的話，并向我們介紹如何在冷庫(kù)中儲(chǔ)存水果的一些技巧：。

       一、水果倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)出租冷藏應(yīng)注意的事項(xiàng)：

       1、水果冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)入庫(kù)前的消毒：

       將水果放入保鮮冷藏前，冷藏應(yīng)消毒，消毒為硫磺，一般一公斤硫可用于100立方米的消毒，然后用鋸末點(diǎn)燃密閉的門窗兩天不開門窗，每次貯藏量不宜過大，日購(gòu)買量約為10%。

       2.水果冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)出租入庫(kù)后的日常維護(hù)和管理：

       當(dāng)檢查冷庫(kù)的溫濕度時(shí)，嚴(yán)格控制冷庫(kù)的溫濕度，及時(shí)消除冷庫(kù)中的有害氣體，根據(jù)不同水果貯藏環(huán)境的不同要求，調(diào)節(jié)冷庫(kù)的溫濕度，如果長(zhǎng)期干燥會(huì)影響果實(shí)的顏色，考慮使用加濕器調(diào)節(jié)冷庫(kù)中的濕度；

       3、水果冷庫(kù)倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)出倉(cāng)時(shí)應(yīng)注意的事項(xiàng)：

       這和進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)是一樣的，出庫(kù)時(shí)應(yīng)逐步適應(yīng)。避免直接出倉(cāng)造成果面凝結(jié)水滴，避免暗色，避免味道變軟，導(dǎo)致腐爛。加熱溫度比水果溫度高2≤4℃，相對(duì)濕度為75%≤80%。當(dāng)溫度升高到4≤5℃，與外界溫度不同時(shí)，溫度可從儲(chǔ)藏室流出。

       二、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)存儲(chǔ)水果應(yīng)該怎么做：

       1、倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)出租在冷藏時(shí)，除溫度為0≤3度外，濕度必須達(dá)到80%。這樣水果才能保持新鮮和干燥。

       2、冷藏時(shí)需用硫磺消毒和熏蒸，以確保水果儲(chǔ)存在清潔的環(huán)境中。如果儲(chǔ)存的溫度通常在零度至三度之間。

       3、水果應(yīng)整齊地放置在倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)中，箱體與箱體要留出空隙，有利于通風(fēng)通風(fēng)，一些較大的冷庫(kù)也需要增加通風(fēng)設(shè)備。

       4、廣州倉(cāng)儲(chǔ)冷庫(kù)出租存放冷庫(kù)的水果應(yīng)進(jìn)行篩選，清除帶有傷疤和害蟲的水果。

       5、在將水果運(yùn)入冷庫(kù)的過程中，應(yīng)注意輕處理和輕放，以避免因顛簸而造成的水果損壞。

       6、清洗消毒后，以免冷藏時(shí)受到感染。清洗后的水果應(yīng)放置在地上，整晚在陰涼處通風(fēng)干燥，然后冷卻，然后裝在紙箱中儲(chǔ)存。